V Jornadas de Soberania Alimentar

V JORNADAS DE SOBERANIA ALIMENTAR

14 e 15 Nov. 2015
CAMPO DO GERÊS,

na antiga escola primária (junto ao Café Stop)

SÁBADO
10h Semear uma floresta: ação de reflorestação.

ALMOÇO COMPARTIDO (traga o seu farnel para partilhar!)

15h Apicultura Natural e Sustentável, uma abordagem apicêntrica em vez de antropocêntrica, com Harald Hafner (apicultor, formador apícola e mestrado em apicultura na Austria).

Problemáticas da apicultura convencional; Perceber o ecossistema da colmeia; Maneiras naturais de controlar a varroa.

18h Projecção do filme “Cowspiracy” + debate
Magusto e Música pela noite dentro…
traz o teu instrumento!

DOMINGO

10h30 Oficina prática de alimentos fermentados: elaboração de choucroutte, tempéh e amazake, com Bernardino Ramos e Hugo Leitão (agricultores do projecto Grão – Agricultura Sustentável).
A importância da alimentação enzimática no organismo.

ALMOÇO

15h A maçã no Minho: resgatando a herança perdida, um legado com futuro, com Raúl Rodrigues (fruticultor, professor no IPVC e doutor em Ciências Agrárias).
História e simbologia da maçã; o trabalho de prospecção e recuperação de cultivares regionais no Minho de macieiras e pereiras.

17h Elaboração de preparados naturais para a horta, fruteiras e vinha, com Bernardo Estévez (agricultor e viticultor do Ribeiro Galego).
Como prevenir pragas e doenças, fortalecer a imunidade das plantas e potenciar a actividade microbiana do solo.

MERCADINHO ECO-ARTESANAL e TROCA DE SEMENTES

ENTRADA LIVRE
Agradece-se inscrição para o almoço de domingo.
Mais info: campoemtransicao@gmail.com

Organização: Núcleo de Agroecologia do Campo do Gerês.
Apoia: Junta de Freguesia do Campo do Gerês e C.M. de Terras de Bouro.

As V Jornadas de Soberania Alimentar pretendem ser, à vez, um terreiro de fraterno debate, troca de ideias e experiências, necessárias para a sementeira de um Mundo melhor, mais justo; co-responsáveis que somos sobre tudo o que fazemos, comemos, construímos, nesta urgência de transformar o nosso entorno em algo sustentável, respirável e digno de vivermos e criarmos vida; apelamos, todos os anos, a esta fogueira de experiências que nos

A entrada nas jornadas é livre. A inscrição prévia serve só para facilitar a gestão do almoço de domingo.

Quem precisar de espaço para ficar na aldeia dispõe da pousada da juventude, parque de campismo, casas rurais e uma albergaria; estará disponível uma sala da antiga escola para pernoitar, com acesso a w.c., e para quem se atrever a acampar estará disponível o jardim a volta da escola.

Haverá um mercadinho eco-artesanal, quem desejar pôr uma banca, contacte previamente campoemtransicao@gmail.com; e uma mesa livre de troca de sementes.

Para a acção de reflorestação que decorrerá no sábado de manhã não será preciso trazer material vegetativo nenhum pois forneceremos todo, excepto se algum de vós tiver bolotas de azinheira doce! Esta acção irá decorrer perto do local das Jornadas numa parte do monte que ardeu na primavera passada por motivos humanos, como de costume. O ponto de encontro será na antiga escola primária às 10h.